Ricette Zucchine Trombetta
Ricette Zucchine Trombetta. Le zucchine trombetta vengono coltivate sia a terra che in pergole alte, e vengono raccolte nel periodo che va da giugno a ottobre. Preparazione della torta con zucchine Affettate le zucchine a mezzo cm di spessore.
Soffriggere con poco olio extravergine d'oliva e a fuoco altissimo metà delle zucchine: quando le trombette iniziano ad essere un po' abbrustolite, riservarle in un piatto. Le zucchine trombetta in umido sono un'idea semplice per portare a tavola questo gustoso ortaggio. Coltivate sulle coste liguri e sempre più richieste sui mercati per il loro sapore dolce e la loro.
Le zucchine trombetta della varietà albenga, nelle ricette liguri è spesso sott'olio.
Spegnete, aggiungete il riso, il parmigiano reggiano, le uova, aggiustate di sale e pepe e mescolate bene.
Le zucchine trombetta passate in padella sono un contorno saporito, ideale in estate per accompagnare secondi piatti a base di carne, pesce, uova e formaggi. Soffriggere con poco olio extravergine d'oliva e a fuoco altissimo metà delle zucchine: quando le trombette iniziano ad essere un po' abbrustolite, riservarle in un piatto. Le Orecchiette con Zucchine trombetta e Olive taggiasche sono un primo piatto vegetariano saporito e molto aromatico che unisce due regioni italiane: la Puglia e la Liguria.
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Walter Merlin
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