Ricette Pinsa Romana Condimenti

Ricette Pinsa Romana Condimenti. Lardo, crema di zucca e caciocavallo. Inizia con il frullare i ceci cotti, setacciali e amalgama il tutto con un pizzico di sale, pepe e olio Evo.

Ricette Pinsa - Pinsa Store (Evelyn Patrick)

Tuffiamoci quindi in un viaggio alla ricerca dei sapori del territorio in cui la Pinsa è nata!. Siete a corto di idee per il condimento? Da qualche tempo è diventata famosa prima in tutta Italia, e poi ha travalicato i confini per essere apprezzata in tutto il mondo.

La pinsa romana era una delle mie sfide che mi ero ripromessa, una ricetta che a differenza della pizza con impasto classico resta più leggera e anche il sapore e la cottura sono diversi.

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Aggiungere poi il lievitino o il lievito madre rinfrescato e continuare ad impastare. Oggi scoprirai la ricetta originale della pinsa romana, pensata per essere preparata in casa e cotta nel proprio forno. La pinsa romana fatta in casa è una ricetta di origine laziale antichissima, infatti viene addirittura citata all'interno dell'Eneide!.

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Walter Merlin

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