Ricette Con Broccoli E Patate

Ricette Con Broccoli E Patate. Preparare lo sformato di patate e broccoli è molto semplice, vediamo insieme il procedimento. Intanto lava i broccoli e con un coltellino affilato stacca le cimette.

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I broccoli e patate al forno sembrano quasi fritti ma cuociono in forno con pochissimo olio,. Con besciamella e rosmarino Disponete sul fondo della casseruola uno strato generoso di besciamella alla quale aggiungerete poi le cime dei broccoli, già sbollentati e scolati. Unire le patate ed aggiustare di sale.

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Fate imbiondire un po' di cipolla tritata in una padella con un filo d'olio e poi fatevi rosolare la pancetta.

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Del broccolo utilizzare i gambi e le foglie. Versate in una padella un giro d'olio extravergine d'oliva, aromatizzate l'olio con uno spicchio d'aglio diviso a metà, al quale. Eliminare le foglie esterne dei broccoli, rimuovere la parte del torsolo più coriacea e staccare le cimette.

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Walter Merlin

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