Ricette Salmone Affumicato E Zucchine

Ricette Salmone Affumicato E Zucchine. Disponiamole all'interno di un colino a maglie strette. Servire le casarecce con salmone e zucchine ;) Ecco una gustosissima insalata di salmone affumicato e verdure crude… ottima d'estate, quando si ha voglia soltanto di cose fresche e saporite senza necessità di accendere il forno o anche solo i fornelli!!.

Involtini di pasta fillo con salmone, pistacchi e zucchine (Martin Mills)

Perfetta per pranzi e cene a base di pesce ma non solo per le occasioni: è così facile e veloce che potrete prepararla in qualunque giorno della settimana. Ormai sapete che io uso salmone surgelato per maggior sicurezza, ma le zucchine sono freschissime! In una padella facciamo soffriggere la cipolla e aggiungiamo le zucchine tagliate a rondelle.

Aggiustare di sale (poco perché il salmone affumicato è già salato ) e macinare il pepe.

Ora mescolate le uova, la panna fresca, la maizena, lo spicchio d'aglio schiacciato, il sale, il pepe e l'erba cipollina sminuzzata.

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Spengiamo il fuoco e aggiungiamo il salmone affumicato. Fate bollire abbondante acqua in una pentola capiente, aggiungete il sale e calate le tagliatelle. Tagliate … Continued Tagliate il salmone affumicato a listarelle e aggiungetelo alle zucchine.

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Walter Merlin

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