Ricette Zucchine Spinose

Ricette Zucchine Spinose. La zucchina spinosa, conosciuta anche come cheyote, ha un sapore molto gradevole e delicato, molto più simile alla melanzana che alla zucchina si presta a tantissime preparazioni. Pulisci la zucca, elimina la buccia e i semi.

Marmellata di zucchine spinose, la ricetta | Gustoblog (Olga French)

Ecco le idee più sfiziose per portare in tavola una delle verdure autunnali e invernali più buone ma non troppo conosciute. Le zucchine spinose fanno parte della famiglia delle cucurbitacee (ovvero delle zucche, zucchine eccetera) e sono originarie del sudamerica, dove vengono chiamate Chayote. Quindi sbucciate e tagliate a fiammifero le zucchine spinose.

E' tempo di raccolta per la zucchina spinosa!

Le zucchine spinose hanno, infatti, un gusto delicato e leggermente dolciastro che trae vantaggio dalla frittura.

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Le tecniche. Zucchine spinose (chayote): come pulirle

Le Zucchine Spinose (o Chayote) Fritte sono un contorno veramente speciale. Oggi insieme scopriamo cos'è la zucchina spinosa e come si mangia. Continuare con gli strati fino all'esaurimento delle fettine.

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Walter Merlin

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