Ricette Con Zucchina Lunga
Ricette Con Zucchina Lunga. Prendete una casseruola e versatevi un giro d'olio d'oliva. La zucchina lunga bollita è una ricetta siciliana di quelle che solo i siciliani conoscono e apprezzano perché radicata nel nostro DNA sin da bambini… anche se da bambini non vogliamo mai mangiarla! 😉.
La Zucchina Lunga al Sapore di Sicilia è una deliziosa minestra, gustosa e salutare. Scoprite con noi tanti modi appetitosi e creativi per portare in tavola un classico primo piatto estivo: la pasta con le zucchine. La ricetta mi è stata inviata da Francesco Rizzo, che ringrazio tanto tanto di tutto!!!!!
Le zucchine grigliate alla pizzaiola oltre ad essere un secondo piatto di sole verdure gustoso e sostanzioso, possono essere servite anche come piatto unico.
Lavate bene la patata, sbucciatela e tagliatela più o meno della stessa grandezza della zucchina.
La zucca lunga sposata Tagliare a metà la zucca longitudinalmente, privarla con cura dei piccoli semi al suo interno, incavare la polpa, tritarla. La zucchina lunga (nome scientifico "Lagenaria longissima") viene preparata con pochi ingredienti di facile reperibilità: zucchina lunga, cipolla, pomodorini, patate e basilico. Con il suo gusto delicato è facile da abbinare a tanti alimenti, spezie e preparazioni.
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Walter Merlin
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