Ricette Con Spezzatino Di Vitello

Ricette Con Spezzatino Di Vitello. Esistono diversi tipi di spezzatino in base sia al tipo carne utilizzata, che può essere di vitello, di manzo, di agnello o maiale, sia al sugo e agli aromi con cui la si accompagna. Come abbiamo accennato in precedenza, la ricetta dello spezzatino di vitello si presta a tantissime interpretazioni.

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Ne va della consistenza di tutto il piatto infatti. Poi, in un una casseruola adagiate cipolla, sedano e carota finemente tritati con il burro e un paio di cucchiai di olio. Lo spezzatino infatti è un piatto che si può fare in tanti modi diversi: con un sughetto al pomodoro, in bianco, con le patate, con delle verdure o con altri ingredienti a piacere.

In un tegame capiente fate dorare un soffritto di cipolla, carota e sedano.

Rosolate la carne per qualche minuto e versate a pioggia.

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Origano fresco qualche foglia - q.b. Quello che vi proponiamo nella seguente ricetta è un semplicissimo spezzatino di vitello in bianco: morbido e delicato, è anche piuttosto semplice da fare. Una ricetta base facilissima, per realizzare uno spezzatino di vitello semplice e tenero, perfetto per il pranzo della domenica, e non solo.

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Walter Merlin

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