Ricette Con Peperoni E Zucchine
Ricette Con Peperoni E Zucchine. Questa ricetta è deliziosa e vedrete che successo riscontretete facendola! Tagliateli a metà e privateli dei loro semi e dei filamenti, poi riduceteli a pezzetti.
In una padella capiente versiamo un poco di olio evo, mettiamo dentro le verdure, saliamo e portiamo a cottura girando spesso e facendo dorare le verdure. I peperoni con i suoi colori rosso, giallo e verde e le sue varie forme più o meno piccole sono un esplosione di gusto e sapore che conquistano sempre tutti. Per preparare la tortasalata con peperoni e zucchine cominciate lavando e pulendo i peperoni.
Con il termine affogate si intente in questo caso uova in camicia cotte direttamente.
Allo stesso modo prepariamo le zucchine, lavandole, togliendo le estremità e tagliandole a cubetti.
Farla è davvero semplice, provateci perché è un primo con le verdure buonissimo! Questi ricchi e gustosi peperoni ripieni sono un eccellente secondi piatto, perfetto per convincere quelli che pensano che le verdure siano adatte solo alle capre o alle pecore. Aggiungete poca acqua e lasciatele stufare a fuoco medio.
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Walter Merlin
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