Ricette Zucchine E Peperoni

Ricette Zucchine E Peperoni. Il mio account Il mio libro di ricette. In una padella capiente versiamo un poco di olio evo, mettiamo dentro le verdure, saliamo e portiamo a cottura girando spesso e facendo dorare le verdure.

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Pasta peperoni e zucchine: il piatto perfetto da portare a tavola in un giorno d'estate, perché è proprio in questa stagione che tali ortaggi sono nel loro pieno dello splendore. Con il termine affogate si intente in questo caso uova in camicia cotte direttamente. Conservazione. È consigliabile consumare le frittelle di zucchine e peperoni subito.

Laviamo bene sotto l'acqua corrente i peperoni, togliamo il picciolo, priviamoli dei semi e dei filamenti , tagliamoli a pezzi e mettiamoli nella ciotola con la cipolla.

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In una padella capiente versiamo un poco di olio evo, mettiamo dentro le verdure, saliamo e portiamo a cottura girando spesso e facendo dorare le verdure. Servito con fette di pane di Altamura tostate in forno è un piatto completo. Inoltre potete arricchire la preparazione con l'aggiunta di erbe aromatiche o spezie.

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Walter Merlin

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