Ricette Con Pesto Di Basilico
Ricette Con Pesto Di Basilico. Dietro i suoi ingredienti semplici e genuini c'è una sapienza antica. Fare il pesto in estate è quasi una tradizione tanto quanto fare le conserve di melanzane o zucchine sott'olio.
Non solo ricette di pasta al pesto, ma tante golosità diverse. Ne basta un cucchiaino nel minestrone o nell'insalata e tutto cambia. Pestate nel mortaio l'aglio fino a ridurlo in una crema, aggiungete le foglie di basilico e continuate a pestare bene.
Dall'olio aromatico fino alle tisane, passando per tante ricette profumate.
Il pesto alla siciliana è una salsa tipica dall'irresistibile gusto mediterraneo.
In questa raccolta troverete tante ricette gustose con il pesto, una delle salse più conosciute ed amate al mondo, rigorosamente made in Italy! Il pesto alla genovese, salsa a base di basilico, parmigiano e pinoli, può diventare il protagonista di una lasagna vegetariana, il condimento di un piatto fresco come il farro, la marinatura perfetta per un piatto di straccetti e, infine, trasformare una semplice frittata in un piatto unico a tutti gli effetti. Aggiungere ora il pesto al riso freddo e girare bene.
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Walter Merlin
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