Ceci Ricette Pasta
Ceci Ricette Pasta. Come fare la Pasta e ceci. Scolate i legumi e trasferiteli in un tegame con acqua abbondante e alloro.
Lasciate riposare per qualche minuto la pasta e ceci. Ricoprite i ceci con acqua bollente, salate e insaporite con trito di aromi freschi. Mettete i ceci in una ciotola molto capiente e ricopriteli con acqua fredda.
Pasta e ceci is a dish common in Southern and Central Italy.
Note e varianti: Al posto dei pomodorini, potete utilizzare dei pomodori pelati tagliati a pezzettini (ne basta una cucchiaiata).
Lasciate riposare per qualche minuto la pasta e ceci coperta e poi servite con un filo di olio extravergine di oliva e del peperoncino, se vi piace. Ogni regione o paese ha la sua variante. Pasta e ceci è un primo piatto saporito e corroborante, che regala grandi soddisfazioni durante le serate d'autunno..
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Walter Merlin
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