Brisee Ricette

Brisee Ricette. Frullate a più riprese, fino a ottenere un impasto amalgamato. E' adatta sia per i piatti salati che per i dolci.

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E' adatta sia per i piatti salati che per i dolci. Con la pasta brisée potete realizzare ricette sempre diverse da portare in tavola. La Pasta Brisee (Pasta Brisée) è un impasto di base molto versatile realizzata con farina, acqua fredda e burro; più leggera e croccante della Pasta Sfoglia, viene utilizzata sia per preparazioni dolci che salate e in particolare per realizzare Torte salate, Finger food Tartellette, Quiche, croste per avvolgere Wurstel e Rustici di ogni tipo.

Stendete la pasta tra due fogli di carta da forno.

Avete mai preparato la pasta brisé?

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La pasta brisée (solitamente la si trova scritta anche come pasta brisè, pasta brise, o pasta brisee), è una delle paste base della cucina francese divenuta famosa a livello internazionale. Un impasto davvero versatile, che adorerete, parola mia! Setacciate la farina e aggiungete il sale e il burro freddo a pezzetti.

Judul: Brisee Ricette
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Walter Merlin

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