Ricette Pasta Brisee
Ricette Pasta Brisee. E' adatta sia per i piatti salati che per i dolci. Formate una palla, chiudetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per un'ora circa.
La pasta brisée, di origine francese, ha una caratteristica che la fa preferire a molti: è un impasto neutro, cioè non contiene zucchero. Come farcire la pasta brisè salata. Fantastica per fare tartine sia dolci che salate e le favolose quiche.
Lavorate in punta di dita fino a ottenere dei bricioloni o un composto sabbioso.
Ottenuto una sorta di impasto iniziate a.
Come farcire la pasta brisè salata. Frulla per pochi istanti per ottenere un composto farinoso. Con la pasta brisée potete realizzare ricette sempre diverse da portare in tavola.
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Walter Merlin
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