Ricette Con Zucchine Spinose
Ricette Con Zucchine Spinose. Ricette con zucchine spinose L'impiego culinario del sechio è praticamente identico a quello della tradizionale zucchina. Ecco le idee più sfiziose per portare in tavola una delle verdure autunnali e invernali più buone ma non troppo conosciute.
Sono inoltre digeribili, sazianti e diuretiche. Eliminare, poi, gli spicchi d'aglio e friggere poche zucchine alla volta. Come preparare le zucchine spinose gratinate al forno Elimina la parte spinosa delle zucchine, quindi ferma con la forchetta le zucchine ed elimina la buccia; lavale sotto il getto di acqua fredda corrente, dividile a metà ed elimina i noccioli centrali; riducile a fette non troppo sottili nel senso della lunghezza.
Quindi sbucciate e tagliate a fiammifero le zucchine spinose.
In italia si trova anche con il nome di zucca centenaria, proprio perché la sua pianta perdura al terreno per moltissimi anni.
Arrostire le fettine di zucchina su una piastra di ghisa bollente. Zucchine spinose gratinate al forno Prova questa ricetta di Sale&Pepe! Zucchina spinosa gratinata al forno La zucchina spinosa gratinata al forno è un contorno leggero di verdure, ideale per accompagnare secondi piatti di pesce o carni bianche.
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Walter Merlin
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