Ricette Con Carciofi Al Forno

Ricette Con Carciofi Al Forno. Tagliate le corolle appena oltre la metà per eliminare le spine e rifilatene. Riponete ogni metà in una pirofila unta di olio.

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Potete usare anche una teglia da forno ricoperta con carta adatta alla cottura. Quando i carciofi sono cotti, trasferiamoli in una pirofila cosparsa con un filo di olio e mettiamo sopra il composto di spezie, rigirandoli per bene nella pirofila. Prima di tutto pulite i carciofi, eliminando le parti dure esterne fino ad ottenere solo cuori teneri.

Mettiamo anche il peperoncino e mischiamo il tutto per farlo insaporire.

In una pirofila versate un giro d'olio d'oliva e posizionate i carciofi all'interno.

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Pasta al Forno con Carciofi: la Ricetta

Scolate i carciofi molto bene, tagliateli a. Aggiungete sale, pepe e trito di prezzemolo (e menta a piacere). Riponete ogni metà in una pirofila unta di olio.

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Walter Merlin

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