Pure Avanzato Ricette
Pure Avanzato Ricette. Ricoprite con un altro strato di purè e aggiungete in superficie una spolverata di pangrattato e Parmigiano Reggiano grattugiato. Ecco perché spesso, quando ho cucinato in abbondanza, cerco in ogni modo di sfruttare gli avanzi.
In realtà, ci sono varie ricette che si possono preparare, oggi vi proponiamo delle crocchette di puré con formaggio e pancetta. Infine aggiustiamo di sale e pepe. Con questo preparato otterrete un notevole apporto di fibra.
Si sa che in cucina è possibile preparare piatti strepitosi anche partendo da semplici 'avanzi'.
Sciogliamo il burro e aggiungiamolo al purè.
Quando succede, non buttarlo e usalo per creare queste golosissime ricette. Ecco perché spesso, quando ho cucinato in abbondanza, cerco in ogni modo di sfruttare gli avanzi. Livellate nuovamente, spolverizzate con il pangrattato e distribuite nella parte superiore qualche pezzetto di mozzarelle e qualche fiocchetto di burro.
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Walter Merlin
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