Trombetta Di Albenga Ricette
Trombetta Di Albenga Ricette. Le zucchine trombetta sono una particolare varietà di zucchine originaria di Albenga ed in generale di tutta la Liguria che ben si adatta ad essere cucinata in umido o come minestra. Spuntate le zucchine , affettatele sottilissime e saltatele per pochi minuti in una padella con un filo di olio, l'aglio tritato e la salvia.
Concimazione organica prima del trapianto e minerale (azoto e potassio) durante la coltivazione.
Ricopriamo completamente le trombette con l'olio di oliva (facendo attenzione che l'olio non.
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Prendiamo una padella antiaderente e mettiamo a soffriggere lo spicchio d'aglio nell'olio extra vergine d'oliva, una volta che sarà appassito toglierlo e mettere in padella la trombetta ligure tagliata a tocchetti non troppo piccoli così da gustarne poi il sapore, spolverare con il sale ed il pepe, bagnare. Oggi voglio parlarvi delle zucchine trombetta di Albenga delle ricette che si possono preparare con questo ortaggio e delle caratteristiche e di alcune curiosità sulla loro coltivazione. Consigli di coltivazione: Si adatta a qualsiasi tipo di terreno.
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Walter Merlin
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