Patate E Zucchine Ricette

Patate E Zucchine Ricette. Niente frittura, niente soffritto: per questa ricetta si procede cuocendo le verdure in padella con un po' di olio e l'aggiunta di acqua che. Si tratta di cuocere patate e zucchine a dadini stufandole in padella assieme ad aromi come alloro, origano, pepe, salvia e quelle che più preferite.

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Appena la cipolla inizierà ad imbiondire, unire le. La ricetta, così com'è, è vegetariana, ma niente toglie che possiate aggiungere un po' di. Al termine sfornate il TORTINO DI ZUCCHINE E PATATE e servitelo, a fette, ancora caldo e filante. - Potete preparare il tortino anche in graziose monoporzioni. - Se avanza, potete conservarlo.

Puliamo e spuntiamo le zucchine poi tagliamole in pezzetti e passiamole alla griglia calda, io.

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Iniziate a lavare la zucchina e affettatela sottilmente con il coltello oppure utilizzando una mandolina. Vi consiglio di provarlo adesso perché questo è il momento in cui le zucchine sono davvero buone e di procurarvi delle patte di buona qualità (meglio se di montagna). Oggi a Macugnaga le patate vengono però usate anche per preparare un altro piatto che io cucino molto spesso.

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Walter Merlin

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